“野性消费”缺位,酒店拿什么说服投资人?| dic酒店新品秀 -凯发k8娱乐

环球旅讯 2022-06-02 19:13

高品质、低投入、快回报。

疫情进入第三年之后,所谓的“野性消费”已不复存在,住宿消费与投资市场正在回归理性,回归产品和服务本质。

在回归的过程中,行业的变化也倒逼酒店人穿透让人眼花缭乱的概念,思考产业的消费刚需与新的增长点。

一方面,相比长途休闲旅游,消费升级的本地游和商务旅游是疫情之后两股相对坚定的力量。

希岸酒店管理(广州)有限公司亦岚酒店品牌总监易凌燕在2022年环球旅讯数智论坛(dic)重庆站酒店新品秀环节上提到,住宿业的刚需在中端市场和商旅市场。


易凌燕

亦岚酒店认为,目前中端酒店市场有超过3.5亿的目标消费人群,其中78%为商旅客人。这部分需求很难被疫情轻易消灭。根据全球商务旅行协会(gbta)发布的数据,2021年中国商务旅行支出增长率为31.7%,是全球商旅支出复苏速度的两倍速有余。

“这部分客人的差旅指标在200元到500元之间。”易凌燕提到,后疫情时代,经济形势趋于平缓,人们消费“理性”但对酒店品质有“升级”的需求。

另一方面,在一二线城市酒店物业竞争相对激烈的情况下,二三线城市的存量整合仍有较大的空间。

根据中国饭店协会发布的《2022年中国酒店业发展报告》,一线城市酒店、副省级城市及省会城市酒店、其它城市酒店这三大区域的设施数分别是1.8万家、7.3万家、16.1万家, 所占比重分别是7%、29%、64%。其他城市酒店业连锁客房数244.6万间,非连锁客房数是573.6万间,酒店连锁化率占29.89%。

上升空间大一定程度上也意味着市场需要进一步教育,酒店品牌需要做出更匹配市场的、高品质、低投入、快回报的产品,以此来获得投资人的关注。

作为诞生在疫情之下的酒店品牌,自2020年10月推出市场后,目前亦岚酒店已开业2家,筹建15家,签约超过40家,主要分布于二三线城市。以开业的亦岚南昌国博店的开业情况为例,2021年开业初期入住率就过超过100%,revpar超过300元。

这份不俗的试运营成绩单背后,亦岚酒店在产品、运营以及后期的收入结构上都进行了相应的调整。

据易凌燕透露,根据亦岚酒店对消费者需求的洞察,在产品设计上主打纯天然岛屿式酒店,引入北欧简约设计风格,搭配大量的绿植和莫兰迪配色,营造天然的舒适感。

而简约设计风格在一度程度上降低了酒店的单房投入成本,比如在装修上采用标准的模块化产品降低施工成本和时间,在软装上可采用多功能家具等。据悉亦岚酒店的单房投资成本为8万元。

而在运营和用户体验上,亦岚酒店引入部分智能化设备,如自助入住机、送物机器人和智能客控等,以降低酒店人力成本压力。和其他同档次的中端酒店相比,亦岚酒店的运营成本可以降低10%-15%,人房系数低至0.23,中期单房运营成本为95元/天,平均revpar可达到260元。

后期,亦岚酒店还将引入高频非客房收入产品改善收入,如网红茶饮和智能零售。易凌燕表示,选择这两种产品的原因,一是高频消费,二是相对年轻化具有传播属性,更重要的是投资成本较低。

此外,背靠集团的大连锁能力,亦岚酒店可以获得品牌、产品、服务、数据和会员等方面的赋能,帮助投资人更好地降本增效。

总的来看,疫情防控常态化下,酒店市场的消费需求日益多样化。“创新”成为抢占旅游市场的关键,企业需要打造更多的创新优质的产品驱动用户增长、突破发展困局。为此,环球旅讯数智论坛推出酒店新品秀,为酒店新品牌提供直面投资人的展示机会,分享品牌的产品理念、故事和市场定位,2020年6月后成立且已有门店开业的新品牌均可申请。

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豆汁儿 咖啡 老王

打开南昌,单价200-500之间的品牌数量就超过100个,实在太内卷。

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